Tin Sức Khỏe Mít, vải, xoài đang vào mùa: Những lưu ý khi ăn không được bỏ qua để bảo vệ sức khỏe

Rộ mùa mít, vải, xoài – cẩn thận những căn bệnh có thể ghé thăm khi ăn nhiều

Mùa hè vốn nắng nóng và khó chịu, là nguyên nhân phát sinh nhiều căn bệnh không mong muốn. Nhưng mùa hè cũng là mùa của rất nhiều hoa thơm trái ngọt, mùa để bạn đắm chìm tận hưởng cuộc sống theo một màu sắc mới. Khi những trái cây miền nhiệt đới lên ngôi cũng là vào những ngày hè nóng nực, bạn háo hức được thưởng thức chúng. Mít, vải, xoài ngon thật ngon, nhiều giá trị dinh dưỡng với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Tuy nhiên, bạn có biết ăn không đúng cách những loại trái cây này có thể khiến bạn bị rước họa vào thân?

Với đặc tính nóng, mít, xoài, vải có thể gây họa cho một số người có cơ địa nóng trong, gây mụn nhọt, rôm sảy.

Với đặc tính nóng, mít, xoài, vải có thể gây họa cho một số người có cơ địa nóng trong, gây mụn nhọt, rôm sảy. Hàm lượng đường cao trong những loại trái cây này có thể gây tăng đường huyết đột biến, ngay khi ăn xong một số lượng nhất định, bạn có thể sẽ cảm thấy choáng váng, hoa mắt…

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, thực tế những loại quả đang vào mùa rộ như mít, xoài, vải là những loại trái cây chứa rất nhiều đường. Nếu ăn nhiều, bạn sẽ có cảm giác nóng sau khi ăn. "Đối với những người bị rối loạn đường máu, mắc các chứng bệnh như tiểu đường, thừa cân, béo phì sẽ có biểu hiện bị nóng rõ ràng nhất sau khi ăn. Do đó nhóm đối tượng này nên hạn chế ăn càng ít càng tốt các loại quả cho nhiều vị ngọt đồng thời cung cấp nhiều năng lượng như mít, xoài, vải", chuyên gia khẳng định.

Chưa hết, ăn nhiều những loại quả nhiều đường này cũng làm tăng nguy cơ bị tiểu đường vì sẽ làm đường huyết trong máu tăng cao. Ăn trái cây có hàm lượng đường lớn cũng gây hại gan – nguyên nhân gián tiếp gây nên nóng trong người, khiến mụn nhọt, rôm sảy hoành hành.

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, thực tế những loại quả đang vào mùa rộ như mít, xoài, vải là những loại trái cây chứa rất nhiều đường.

Vậy làm thế nào để ăn trái cây nóng như mít, xoài, vải đúng cách?

Theo chuyên gia, mặc dù mít, xoài, vải có thể khiến bạn gặp một số vấn đề về sức khỏe nhưng điều ấy không có nghĩa là bạn nên kiêng bỏ chúng hoàn toàn. Bạn vẫn có thể ăn những loại trái cây này miễn là trong giới hạn cho phép, tuân thủ đúng quy tắc ăn, ăn đúng cách để tránh gây họa cho bản thân. PGS Nguyễn Thị Lâm nhấn mạnh, không nên ăn nhiều mít, xoài, vải một lúc. Mỗi lần ăn chỉ ăn 80-100g trái cây ngọt này. Dưới đây là những lưu ý cụ thể trong việc ăn đúng cách những loại trái cây này để bảo vệ sức khỏe:

Bạn không nên ăn nhiều mít, xoài, vải một lúc.

Mít

- Chỉ nên ăn mít sau 1-2 tiếng, không ăn khi bụng đói, không ăn vào chiều tối hoặc tối.

- Nên ăn mít kèm những loại hoa quả khác để cung cấp thêm các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể

- Khi ăn cần nhai thật kỹ mít, nhất là mít dai thường cứng, khó tiêu hóa, gây hại dạ dày.

- Đối với những người bị nóng trong, có cơ địa hay nổi mụn, khi ăn mít cần chú ý bổ sung uống nhiều nước và ăn nhiều rau xanh.

Xoài

- Tuyệt đối không ăn xoài khi đói bụng, kể cả là xoài chín vì chúng vẫn có vị chua, có thể gây hại dạ dày. Chưa hết, vị chua của loại quả này sẽ gây kích thích dạ dày làm tăng dịch vị và nguy cơ mắc bệnh đường ruột. Hơn thế nữa, nó dễ dẫn đến nguy cơ bị say, ngộ độc tạm thời khi sử dụng lúc đói.

- Không nên ăn xoài quá chín vì có thể không thu được hàm lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể.

- Không ăn quá nhiều xoài một lúc, nhất là những người có cơ địa nóng trong, rôm sảy, thừa cân, béo phì, đái tháo đường… càng nên hạn chế ăn xoài.

Tránh ăn vải ương, tức là loại vải còn xanh, vải chưa chín đủ, tránh ăn hạt vải hoặc nhai, cắn phải hạt vải.

Vải

- Tránh ăn vải ương, tức là loại vải còn xanh, vải chưa chín đủ, tránh ăn hạt vải hoặc nhai, cắn phải hạt vải.

- Không ăn quá nhiều vải một lúc, không ăn vải khi đói vì hàm lượng đường trong vải tươi sẽ khiến đường huyết tăng đột ngột, dẫn đến gây viêm nhiệt hoặc các triệu chứng hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn.

- Nên ăn lớp màng trắng và phần trắng trên đầu quả vải. Khi bóc quả vải, ta thấy một lớp màng trắng, có vị hơi chát. Những phần này đều có tác dụng phòng tránh sinh hỏa.

- Không ăn quá 10 quả mỗi lần, với trẻ em không nên ăn quá 3-4 quả mỗi lần ăn. Khi cho trẻ ăn vải cần hết sức cẩn trọng vì có thể bị hóc cả quả vào miệng. Có thể bóc tách thành những cùi vải nhỏ cho trẻ ăn.

- Bệnh nhân tiểu đường, đang mắc bệnh sinh nhiệt bên trong hoặc mắc các bệnh dễ nhiễm cảm, đang bị thủy đậu, mụn nhọt, rôm sảy, chắp lẹo mắt… cực hạn chế, hoặc tốt nhất là không nên ăn vải.

Tin Sức Khỏe Bức thư gửi cho chính mình sau 10 năm theo nghề y của nam bác sĩ trẻ

Bác sĩ Dương Minh Tuấn đang công tác tại Đơn vị Tế bào gốc thuộc Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh (TP HCM) đã viết một bức thư gửi chính mình sau 10 năm. Bức thư là những câu chuyện nhỏ về công việc của một bác sĩ. Dưới đây là bức thư bác sĩ gửi cho chính mình.

Bác sĩ Dương Minh Tuấn. Ảnh: M.T.

Chào cậu!

Đêm trực hôm nay dài quá phải không cậu? Nhưng cảm ơn cậu vì vẫn còn nhớ đến người bạn cũ này. Chắc cậu lại vừa chứng kiến một bệnh nhân nữa rời xa thế giới này mà bản thân cậu không thể làm gì hơn. Dù sau ngần ấy năm cậu vẫn chỉ dám giấu đi một tiếng thở dài và lại ngồi tâm sự với tớ. Rồi chúng mình lại cùng tự nhủ thôi thì bệnh nhân của mình đã được đến một nơi yên bình hơn còn chúng mình lại tiếp tục hành trình với những bệnh nhân khác.

Cậu còn nhớ cảm giác lần đầu tiên khi cậu ép tim ngoài lồng ngực, hồi sức thành công cho một bệnh nhân 18 tuổi ngừng tim sau tai nạn sét đánh không? Điều ấy thật kỳ diệu cậu nhỉ: Việc cứu sống một ai đó! Nhưng ranh giới giữa sự sống và cái chết chẳng phải quá mong manh đó sao? Hơn một tháng trời sau bệnh nhân nằm viện, cậu tích cực điều trị, tự nhủ cuộc đời của một cậu bé 18 tuổi còn biết bao thứ để trải nghiệm, đã bao lần có những tín hiệu tích cực vụt lên rồi lại tắt ngay, để rồi cuối cùng chính cậu lại ép tim ngoài lồng ngực cho cậu bé ấy, nước mắt chảy lúc nào không hay. Bác sĩ như chúng mình cũng chỉ là con người cả thôi, có tài giỏi thế nào cũng chỉ chữa được bệnh, chứ đâu có chữa được mệnh người? Nhưng tớ thấy thật vui vì ngay sau đó cậu vẫn chỉ chọn giữ lại những cảm xúc tích cực và tiếp tục con đường quá đỗi gian nan.

Chắc cậu cũng bắt đầu mệt mỏi rồi sau ngần ấy năm miệt mài làm việc, những đêm thức trắng theo dõi bệnh nhân, những ngày bóp bụng chờ lương về để rồi lại thở dài suy nghĩ xem chi tiêu thế nào cho hợp lý. Chắc cậu cũng bắt đầu mệt mỏi rồi sau ngần ấy dịp lễ Tết cậu không thể về nhà hay ăn trọn vẹn cùng mẹ một bữa cơm chỉ vì bận trực. Chắc cậu cũng bắt đầu mệt mỏi rồi sau ngần ấy năm cứu sống và chữa khỏi cho không biết bao nhiêu con người để rồi cuối cùng hôm nay, dù cậu đã làm đúng chuyên môn, hết sức mình nhưng người nhà bệnh nhân vẫn lên tiếng đổ hết lỗi lầm lên cậu sau khi bệnh nhân đã ra đi.

Nhưng để tớ nhắc cậu nghe về cái ngày cậu dành tiền lương vừa nhận để đóng tiền tạm ứng giúp bệnh nhân vì nhà bệnh nhân chưa chuẩn bị đủ tiền. Tháng đó cậu phải nhịn đói nhiều hơn, nhưng cảm giác thấy bệnh nhân khỏe lên mỗi ngày khiến cậu quên đi hết. Ngày bệnh nhân xuất viện, người nhà mang vào tận phòng làm việc một cặp gà trống mái to thiệt to: "Cả nhà cả cửa chỉ còn thế này cũng phải mang lên biếu bác". Cậu nhìn con gà trống vừa phẹt ra một bãi xuống nền nhà mà bật cười, dù ngày đó cậu không nhận, dặn họ mang về nuôi cho đẻ thành cả đàn rồi cậu sẽ xuống tận chuồng để chọn. Hôm đó cậu được một bữa no tấm lòng, bù cho cả tháng.

Để tớ nhắc cậu nghe về những con người rất đáng yêu cậu từng gặp trên mảnh đất này. Người tốt, việc tốt vẫn còn nhiều lắm trên đất nước mình và đó là hạt giống niềm tin mà cậu đã từng ươm mầm đấy thôi trong những năm tháng tuổi trẻ đầy nhiệt huyết của chúng mình. Y tế nước ta còn nhiều thiếu thốn, lần ấy có người hỏi so sánh với các ngành khác thì bác sĩ ở Việt Nam thật quá thiệt thòi, đứa nào đã oang oang đứng lên nói ngay không suy nghĩ: "Ngành nào thì cũng có những khó khăn và vất vả riêng, sao có thể so sánh vậy được? Quan trọng là chúng ta đã lựa chọn con đường cho mình thì dù có thế nào cũng phải làm cho thật tốt. Có đói, có nghèo, có bị chửi oan, có ấm ức ra sao thì cũng an nhiên mà làm công việc của mình thôi: Cứu người. Giờ ai cũng kêu không làm ngành y vì khổ... thì ai sẽ làm bây giờ? Mà thật ra đã sống trên đời này ai cũng khổ cả thôi, biết gạt cái khổ của bản thân qua một bên mà nghĩ cho những cái khổ của người khác thì cuộc sống chẳng dễ chịu hơn sao? Rồi thì y tế nước mình cũng có ngày tốt lên thôi".

Vậy nên cảm ơn cậu những lúc như này vẫn còn nghĩ đến tớ. Để rồi đọc xong những dòng này, sáng mai thôi, cậu lại tiếp tục hăng say với công việc bác sĩ của mình, lại nhóm lửa tiếp tục thắp cho đam mê mà cậu theo đuổi suốt bao năm qua. Bởi vì niềm tin vào sự tử tế, vào tương lai tốt đẹp vẫn luôn hiện hữu trong cậu như ngày nào. À, cho tớ nhắc cậu lần thứ n rằng tìm một người yêu đi. Suốt ngày đi lo cho người khác thì cậu cũng cần phải có một người lo cho mình chứ? Rồi sẽ có người sẵn sàng chờ cậu ở nhà với một bữa cơm, một người khiến cậu thấy bình yên mà quên hết mệt mỏi, một người có thể nhẹ nhàng giúp cậu trút hết âu lo cậu mang theo mỗi ngày và một người luôn ôm chặt cậu mỗi khi cậu giật mình trong đêm khi tưởng có điện thoại hay tiếng chuông cấp cứu. Nhưng đừng có ngồi đó mà chờ đợi. Đi tìm đi!

Luôn tin tưởng và yêu thương cậu.

Tớ.

from Sức khỏe - VnExpress RSS http://ift.tt/2tMtyo1

Tin Sức Khỏe Coi chừng những bệnh bạn sẽ mắc phải nếu như không ngủ đủ giấc

Các nhà nghiên cứu của trường đại học Oxford, Cambridge, Harvard, Manchester và Surrey đã chỉ ra những bằng chứng cho thấy hiện nay hầu hết mọi người đều trong tình trạng thiếu ngủ 2 giờ đồng hồ mỗi đêm và sức khoẻ của chúng ta đang ngày một xấu đi vì không ngủ đủ giấc

Theo giáo sư Russell Foster của Đại học Oxford, người đã tham gia nghiên cứu, cho biết: “Không ngủ đủ giấc sẽ làm chúng ta tăng nguy cơ mắc ung thư, bệnh tim, bệnh đái tháo đường loại 2 và bệnh béo phì".

Tiến sĩ Gottfried, người cũng tham gia nghiên cứu nói rằng: "Cuộc sống của chúng ta ngày càng trở nên bận rộn hơn bao giờ hết. Nhiều người sống ở các thành phố lớn ít chú ý hơn đến chu kỳ sáng tối, thay vào đó lại mải mê vào các chương trình truyền hình, máy tính bảng phát ra ánh sáng xanh xen vào giấc ngủ... Điều này vô tình lại trở thành điều bình thường đối với hầu hết những người làm chủ nói riêng. Họ sẵn sàng gửi email công việc cho nhân viên vào lúc 9 giờ tối (20 năm cách đây, điều này chưa bao giờ xảy ra)"..

Màn hình không phải là thủ phạm duy nhất - bóng đèn huỳnh quang sinh thái hoặc đèn LED phát ra nhiều ánh sáng màu xanh hơn bóng đèn trường học cũ.

Tiến sĩ Gottfried nói rằng những ánh sáng nhân tạo như bóng đèn hay đèn LED có ảnh hưởng rất lớn đến đồng hồ sinh học của chúng ta.

Ánh sáng ban ngày và bóng tối có liên kết chặt chẽ với đồng hồ sinh học của chúng ta, chúng điều chỉnh việc tái tạo tế bào, hoạt động của sóng não, sản xuất hormone và điều chỉnh lượng glucose và insulin. Chính vì vậy, để giữ gìn sức khoẻ, chúng ta vẫn nên ngủ đúng giờ như tổ tiên của chúng ta - đi ngủ vào lúc mặt trời lặn và thức dậy vào lúc mặt trời mọc.

Neil Stanley, chuyên gia tư vấn về giấc ngủ, cho biết: “Trong hơn một triệu năm tiến hóa, nhu cầu giấc ngủ của chúng ta vẫn không hề thay đổi”.

Vậy chúng ta thực sự cần ngủ bao nhiêu là đủ?

Tiến sĩ Stanley nói: "Trung bình mỗi người cần ngủ 8 giờ/ngày. Tuy nhiên, nhu cầu về giấc ngủ cũng giống như chiều cao của mọi người. Có những người rất thấp nhưng lại có những người rất cao. Có những người chỉ cần ngủ 4 giờ một đêm nhưng những người khác lại cần tới 11 giờ. Bạn rất khó tập luyện cho mình thói quen ngủ ít đi và nếu bạn có ý định như vậy thì có nghĩa là bạn đang muốn hại chính mình".

Nếu bạn cảm thấy tỉnh táo suốt cả ngày, có nghĩa là bạn đã ngủ đủ giấc. Nhưng nếu bạn cảm thấy buồn ngủ trong ngày có nghĩa đen là cơ thể bạn muốn ngủ thêm.

Nghiên cứu cho thấy rằng chỉ cần một đêm thiếu ngủ là bạn có nguy cơ bị cảm lạnh tăng gấp 4 lần. Tiến sĩ Stanley cho biết thêm, bạn sẽ cảm thấy bị trì trệ, tốc độ phản ứng chậm hơn và cảm giác thèm ăn tăng lên. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Pennsylvania cho biết ngủ ít hơn 6 giờ đồng hồ sẽ làm cho nồng độ hormone ghrelin (hormone đói) tăng lên và mức độ hormone leptin (một loại hormone cảm giác) giảm đi.

Một nghiên cứu của Trường Y khoa Harvard cho thấy những người ngủ ít hơn 5 giờ/đêm trong 5 năm liên tiếp sẽ có nguy cơ bị động mạch xơ cứng cao hơn 300% so với người ngủ 5-8 tiếng. Hơn thế, thiếu ngủ còn khiến bạn tăng nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tiểu đường, bệnh Alzheimer, béo phì, suy giảm nhận thức, trầm cảm và bệnh tim.

Stanley nói thêm: "Đáng buồn thay, chúng ta lại đang sống trong một xã hội coi thường giấc ngủ".

Gottfried cho biết não bộ sẽ là cơ quan bị ảnh hưởng nhiều nhất nếu như giấc ngủ không đủ chất lượng. Trong thời gian ngủ, không gian giữa các tế bào não tăng 60% so với khi bạn tỉnh táo. Điều này cho phép não xả các chất độc được tích tụ ra. Nó được gọi là hệ thống glymphatic và hệ thống này hoạt động tốt hơn trong khi bạn ngủ.

Vì vậy, một giấc ngủ đủ giấc và ngủ ngon là điều kiện cần và đủ để giúp cơ thể chúng ta ngăn ngừa được sự lão hóa và làm việc đạt được hiệu quả tối đa.

5 mẹo giúp bạn có một giấc ngủ đủ chất lượng:

Ưu tiên các bài tập trước và sau khi ngủ vì chúng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của giấc ngủ và chất lượng của công việc vào ban ngày.

Không sử dụng đồ công nghệ khi đã đến giờ đi ngủ, đặc biệt là điện thoại di động. Tránh ánh sáng của các thiết bị điện tử vào ban đêm.

Hãy dậy sớm, dành 90 phút để chuẩn bị cho ngày mới của bạn. Di chuyển cơ thể của bạn từ nhiệt độ ấm đến nhiệt độ lạnh hơn sẽ giúp kích hoạt nhiệt độ cơ thể tự nhiên giúp bạn ngủ ngon hơn.

Tắm bằng nước ấm nhẹ nhàng, nhanh chóng dưới vòi hoa sen trước khi đi ngủ và ngủ ở một phòng thoáng mát.

Đi từ vùng có ánh sáng tới bóng tối vào buổi tối và bước từ bóng tối ra vùng có ánh sáng vào buổi sáng để cơ thể bạn tiếp xúc môi trường một cách tự nhiên nhất.

(Nguồn: Telegraph)

Tin Sức Khỏe Bức thư gửi cho chính mình sau 10 năm học và làm nghề y của nam bác sĩ trẻ

Bác sĩ Dương Minh Tuấn đang công tác tại Đơn vị Tế bào gốc thuộc Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh (TP HCM) đã viết một bức thư gửi chính mình sau 10 năm. Bức thư là những câu chuyện nhỏ về công việc của một bác sĩ. Dưới đây là bức thư bác sĩ gửi cho chính mình.

Bác sĩ Dương Minh Tuấn. Ảnh: M.T.

Chào cậu!

Đêm trực hôm nay dài quá phải không cậu? Nhưng cảm ơn cậu vì vẫn còn nhớ đến người bạn cũ này. Chắc cậu lại vừa chứng kiến một bệnh nhân nữa rời xa thế giới này mà bản thân cậu không thể làm gì hơn. Dù sau ngần ấy năm cậu vẫn chỉ dám giấu đi một tiếng thở dài và lại ngồi tâm sự với tớ. Rồi chúng mình lại cùng tự nhủ thôi thì bệnh nhân của mình đã được đến một nơi yên bình hơn còn chúng mình lại tiếp tục hành trình với những bệnh nhân khác.

Cậu còn nhớ cảm giác lần đầu tiên khi cậu ép tim ngoài lồng ngực, hồi sức thành công cho một bệnh nhân 18 tuổi ngừng tim sau tai nạn sét đánh không? Điều ấy thật kỳ diệu cậu nhỉ: Việc cứu sống một ai đó! Nhưng ranh giới giữa sự sống và cái chết chẳng phải quá mong manh đó sao? Hơn một tháng trời sau bệnh nhân nằm viện, cậu tích cực điều trị, tự nhủ cuộc đời của một cậu bé 18 tuổi còn biết bao thứ để trải nghiệm, đã bao lần có những tín hiệu tích cực vụt lên rồi lại tắt ngay, để rồi cuối cùng chính cậu lại ép tim ngoài lồng ngực cho cậu bé ấy, nước mắt chảy lúc nào không hay. Bác sĩ như chúng mình cũng chỉ là con người cả thôi, có tài giỏi thế nào cũng chỉ chữa được bệnh, chứ đâu có chữa được mệnh người? Nhưng tớ thấy thật vui vì ngay sau đó cậu vẫn chỉ chọn giữ lại những cảm xúc tích cực và tiếp tục con đường quá đỗi gian nan.

Chắc cậu cũng bắt đầu mệt mỏi rồi sau ngần ấy năm miệt mài làm việc, những đêm thức trắng theo dõi bệnh nhân, những ngày bóp bụng chờ lương về để rồi lại thở dài suy nghĩ xem chi tiêu thế nào cho hợp lý. Chắc cậu cũng bắt đầu mệt mỏi rồi sau ngần ấy dịp lễ Tết cậu không thể về nhà hay ăn trọn vẹn cùng mẹ một bữa cơm chỉ vì bận trực. Chắc cậu cũng bắt đầu mệt mỏi rồi sau ngần ấy năm cứu sống và chữa khỏi cho không biết bao nhiêu con người để rồi cuối cùng hôm nay, dù cậu đã làm đúng chuyên môn, hết sức mình nhưng người nhà bệnh nhân vẫn lên tiếng đổ hết lỗi lầm lên cậu sau khi bệnh nhân đã ra đi.

Nhưng để tớ nhắc cậu nghe về cái ngày cậu dành tiền lương vừa nhận để đóng tiền tạm ứng giúp bệnh nhân vì nhà bệnh nhân chưa chuẩn bị đủ tiền. Tháng đó cậu phải nhịn đói nhiều hơn, nhưng cảm giác thấy bệnh nhân khỏe lên mỗi ngày khiến cậu quên đi hết. Ngày bệnh nhân xuất viện, người nhà mang vào tận phòng làm việc một cặp gà trống mái to thiệt to: "Cả nhà cả cửa chỉ còn thế này cũng phải mang lên biếu bác". Cậu nhìn con gà trống vừa phẹt ra một bãi xuống nền nhà mà bật cười, dù ngày đó cậu không nhận, dặn họ mang về nuôi cho đẻ thành cả đàn rồi cậu sẽ xuống tận chuồng để chọn. Hôm đó cậu được một bữa no tấm lòng, bù cho cả tháng.

Để tớ nhắc cậu nghe về những con người rất đáng yêu cậu từng gặp trên mảnh đất này. Người tốt, việc tốt vẫn còn nhiều lắm trên đất nước mình và đó là hạt giống niềm tin mà cậu đã từng ươm mầm đấy thôi trong những năm tháng tuổi trẻ đầy nhiệt huyết của chúng mình. Y tế nước ta còn nhiều thiếu thốn, lần ấy có người hỏi so sánh với các ngành khác thì bác sĩ ở Việt Nam thật quá thiệt thòi, đứa nào đã oang oang đứng lên nói ngay không suy nghĩ: "Ngành nào thì cũng có những khó khăn và vất vả riêng, sao có thể so sánh vậy được? Quan trọng là chúng ta đã lựa chọn con đường cho mình thì dù có thế nào cũng phải làm cho thật tốt. Có đói, có nghèo, có bị chửi oan, có ấm ức ra sao thì cũng an nhiên mà làm công việc của mình thôi: Cứu người. Giờ ai cũng kêu không làm ngành y vì khổ... thì ai sẽ làm bây giờ? Mà thật ra đã sống trên đời này ai cũng khổ cả thôi, biết gạt cái khổ của bản thân qua một bên mà nghĩ cho những cái khổ của người khác thì cuộc sống chẳng dễ chịu hơn sao? Rồi thì y tế nước mình cũng có ngày tốt lên thôi".

Vậy nên cảm ơn cậu những lúc như này vẫn còn nghĩ đến tớ. Để rồi đọc xong những dòng này, sáng mai thôi, cậu lại tiếp tục hăng say với công việc bác sĩ của mình, lại nhóm lửa tiếp tục thắp cho đam mê mà cậu theo đuổi suốt bao năm qua. Bởi vì niềm tin vào sự tử tế, vào tương lai tốt đẹp vẫn luôn hiện hữu trong cậu như ngày nào. À, cho tớ nhắc cậu lần thứ n rằng tìm một người yêu đi. Suốt ngày đi lo cho người khác thì cậu cũng cần phải có một người lo cho mình chứ? Rồi sẽ có người sẵn sàng chờ cậu ở nhà với một bữa cơm, một người khiến cậu thấy bình yên mà quên hết mệt mỏi, một người có thể nhẹ nhàng giúp cậu trút hết âu lo cậu mang theo mỗi ngày và một người luôn ôm chặt cậu mỗi khi cậu giật mình trong đêm khi tưởng có điện thoại hay tiếng chuông cấp cứu. Nhưng đừng có ngồi đó mà chờ đợi. Đi tìm đi!

Luôn tin tưởng và yêu thương cậu.

Tớ.

from Sức khỏe - VnExpress RSS http://ift.tt/2sRXfI9

Tin Sức Khỏe Bức thư nam bác sĩ gửi cho chính mình sau 10 năm hành nghề

Bác sĩ Dương Minh Tuấn đang công tác tại Đơn vị Tế bào gốc thuộc Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh (TP HCM) đã viết một bức thư gửi chính mình sau 10 năm. Bức thư là những câu chuyện nhỏ về công việc của một bác sĩ. Dưới đây là bức thư bác sĩ gửi cho chính mình.

Bác sĩ Dương Minh Tuấn. Ảnh: M.T.

Chào cậu!

Đêm trực hôm nay dài quá phải không cậu? Nhưng cảm ơn cậu vì vẫn còn nhớ đến người bạn cũ này. Chắc cậu lại vừa chứng kiến một bệnh nhân nữa rời xa thế giới này mà bản thân cậu không thể làm gì hơn. Dù sau ngần ấy năm cậu vẫn chỉ dám giấu đi một tiếng thở dài và lại ngồi tâm sự với tớ. Rồi chúng mình lại cùng tự nhủ thôi thì bệnh nhân của mình đã được đến một nơi yên bình hơn còn chúng mình lại tiếp tục hành trình với những bệnh nhân khác.

Cậu còn nhớ cảm giác lần đầu tiên khi cậu ép tim ngoài lồng ngực, hồi sức thành công cho một bệnh nhân 18 tuổi ngừng tim sau tai nạn sét đánh không? Điều ấy thật kỳ diệu cậu nhỉ: Việc cứu sống một ai đó! Nhưng ranh giới giữa sự sống và cái chết chẳng phải quá mong manh đó sao? Hơn một tháng trời sau bệnh nhân nằm viện, cậu tích cực điều trị, tự nhủ cuộc đời của một cậu bé 18 tuổi còn biết bao thứ để trải nghiệm, đã bao lần có những tín hiệu tích cực vụt lên rồi lại tắt ngay, để rồi cuối cùng chính cậu lại ép tim ngoài lồng ngực cho cậu bé ấy, nước mắt chảy lúc nào không hay. Bác sĩ như chúng mình cũng chỉ là con người cả thôi, có tài giỏi thế nào cũng chỉ chữa được bệnh, chứ đâu có chữa được mệnh người? Nhưng tớ thấy thật vui vì ngay sau đó cậu vẫn chỉ chọn giữ lại những cảm xúc tích cực và tiếp tục con đường quá đỗi gian nan.

Chắc cậu cũng bắt đầu mệt mỏi rồi sau ngần ấy năm miệt mài làm việc, những đêm thức trắng theo dõi bệnh nhân, những ngày bóp bụng chờ lương về để rồi lại thở dài suy nghĩ xem chi tiêu thế nào cho hợp lý. Chắc cậu cũng bắt đầu mệt mỏi rồi sau ngần ấy dịp lễ Tết cậu không thể về nhà hay ăn trọn vẹn cùng mẹ một bữa cơm chỉ vì bận trực. Chắc cậu cũng bắt đầu mệt mỏi rồi sau ngần ấy năm cứu sống và chữa khỏi cho không biết bao nhiêu con người để rồi cuối cùng hôm nay, dù cậu đã làm đúng chuyên môn, hết sức mình nhưng người nhà bệnh nhân vẫn lên tiếng đổ hết lỗi lầm lên cậu sau khi bệnh nhân đã ra đi.

Nhưng để tớ nhắc cậu nghe về cái ngày cậu dành tiền lương vừa nhận để đóng tiền tạm ứng giúp bệnh nhân vì nhà bệnh nhân chưa chuẩn bị đủ tiền. Tháng đó cậu phải nhịn đói nhiều hơn, nhưng cảm giác thấy bệnh nhân khỏe lên mỗi ngày khiến cậu quên đi hết. Ngày bệnh nhân xuất viện, người nhà mang vào tận phòng làm việc một cặp gà trống mái to thiệt to: "Cả nhà cả cửa chỉ còn thế này cũng phải mang lên biếu bác". Cậu nhìn con gà trống vừa phẹt ra một bãi xuống nền nhà mà bật cười, dù ngày đó cậu không nhận, dặn họ mang về nuôi cho đẻ thành cả đàn rồi cậu sẽ xuống tận chuồng để chọn. Hôm đó cậu được một bữa no tấm lòng, bù cho cả tháng.

Để tớ nhắc cậu nghe về những con người rất đáng yêu cậu từng gặp trên mảnh đất này. Người tốt, việc tốt vẫn còn nhiều lắm trên đất nước mình và đó là hạt giống niềm tin mà cậu đã từng ươm mầm đấy thôi trong những năm tháng tuổi trẻ đầy nhiệt huyết của chúng mình. Y tế nước ta còn nhiều thiếu thốn, lần ấy có người hỏi so sánh với các ngành khác thì bác sĩ ở Việt Nam thật quá thiệt thòi, đứa nào đã oang oang đứng lên nói ngay không suy nghĩ: "Ngành nào thì cũng có những khó khăn và vất vả riêng, sao có thể so sánh vậy được? Quan trọng là chúng ta đã lựa chọn con đường cho mình thì dù có thế nào cũng phải làm cho thật tốt. Có đói, có nghèo, có bị chửi oan, có ấm ức ra sao thì cũng an nhiên mà làm công việc của mình thôi: Cứu người. Giờ ai cũng kêu không làm ngành y vì khổ... thì ai sẽ làm bây giờ? Mà thật ra đã sống trên đời này ai cũng khổ cả thôi, biết gạt cái khổ của bản thân qua một bên mà nghĩ cho những cái khổ của người khác thì cuộc sống chẳng dễ chịu hơn sao? Rồi thì y tế nước mình cũng có ngày tốt lên thôi".

Vậy nên cảm ơn cậu những lúc như này vẫn còn nghĩ đến tớ. Để rồi đọc xong những dòng này, sáng mai thôi, cậu lại tiếp tục hăng say với công việc bác sĩ của mình, lại nhóm lửa tiếp tục thắp cho đam mê mà cậu theo đuổi suốt bao năm qua. Bởi vì niềm tin vào sự tử tế, vào tương lai tốt đẹp vẫn luôn hiện hữu trong cậu như ngày nào. À, cho tớ nhắc cậu lần thứ n rằng tìm một người yêu đi. Suốt ngày đi lo cho người khác thì cậu cũng cần phải có một người lo cho mình chứ? Rồi sẽ có người sẵn sàng chờ cậu ở nhà với một bữa cơm, một người khiến cậu thấy bình yên mà quên hết mệt mỏi, một người có thể nhẹ nhàng giúp cậu trút hết âu lo cậu mang theo mỗi ngày và một người luôn ôm chặt cậu mỗi khi cậu giật mình trong đêm khi tưởng có điện thoại hay tiếng chuông cấp cứu. Nhưng đừng có ngồi đó mà chờ đợi. Đi tìm đi!

Luôn tin tưởng và yêu thương cậu.

Tớ.

from Sức khỏe - VnExpress RSS http://ift.tt/2sUn3mc

Tin Sức Khỏe Người Việt đứng thứ 92 thế giới về chất lượng chăm sóc trẻ em

Tổ chức Save the Children vừa công bố báo cáo The End of Childhood, xếp hạng 172 quốc gia từ tốt nhất đến tệ nhất về chăm sóc trẻ em, CNN đưa tin. Kết quả, Na Uy và Slovenia chia nhau vị trí số một còn Niger nằm cuối cùng. Việt Nam đứng thứ 92 trong bảng này.

Ảnh: Save the Children.

Theo báo cáo, các tiêu chí đánh giá bao gồm tỷ lệ trẻ dưới 5 tuổi tử vong, suy dinh dưỡng, bỏ học, lao động, kết hôn sớm, sinh con ở tuổi vị thành niên, di dời do xung đột và phạm tội (giết người). Năm 2015, thế giới có 263 triệu trẻ em bỏ học, 168 triệu em phải làm việc và gần 28 triệu bị ép rời khỏi nhà.

Dù sở hữu nền kinh tế lớn nhất thế giới, Mỹ chỉ xếp thứ 36, thua cả những nước đang gặp khó khăn như Hy Lạp và Ireland. Nguyên nhân do tỷ lệ trẻ vị thành niên sinh nở cũng như số trẻ dưới 5 tuổi tử vong ở Mỹ cao. Năm 2015 có 23.455 em bé Mỹ dưới 5 tuổi qua đời, nhiều hơn 40 nước châu Âu cộng lại.

10 nước kém nhất về chăm sóc trẻ em đều tập trung ở Tây và Trung Phi, nơi chịu tác động nặng nề của nạn đói cùng xung đột. Tại Niger, 43% trẻ em từ 59 tháng trở xuống kém phát triển vì suy dinh dưỡng. 19,3% dân số Cộng hòa Trung Phi phải rời đi do mâu thuẫn sắc tộc; trẻ em bị sử dụng làm binh lính.

"Chưa bao giờ con người chạy trốn chiến tranh và khủng bố nhiều đến thế", ông Richard Bland, giám đốc Save the Children nhận định. Đứng đầu thế giới về tỷ lệ di cư, 65,4% trẻ Syria hiện sống xa quê hương vì chiến tranh kéo dài.

Xếp hạng 92 về chăm sóc trẻ em, Việt Nam có 24,9% trẻ em suy dinh dưỡng nặng. Tỷ lệ trẻ dưới 5 tuổi tử vong trung bình chạm mức 21,7% nhưng chủ yếu ảnh hưởng đến các dân tộc thiểu số. 10,4% trẻ phải kết hôn sớm, trong đó số xuất thân từ gia đình nghèo khổ cao gấp 7 lần gia đình khá giả. Tuổi bắt đầu lao động trung bình của trẻ Việt là 16,4.

Quốc gia chăm sóc trẻ em tốt nhất 1. Na Uy, Slovenia (đồng hạng) 3. Phần Lan 4. Hà Lan, Thụy Điển (đồng hạng) 6. Bồ Đào Nha 7. Ireland 8. Iceland, Italy (đồng hạng) 10. Bỉ, Cyprus, Đức, Hàn Quốc (đồng hạng)  Quốc gia chăm trẻ em kém nhất 1. Niger 2. Angola 3. Mali 4. Cộng hòa Trung Phi 5. Somalia 6. Chad 7. Nam Sudan 8. Burkina Faso 9. Sierra Leone, Guinea (đồng hạng)

Cho rằng báo cáo trên còn một số hạn chế, Lindsay Stark, giáo sư dân số và sức khỏe gia đình tại Đại học Columbia khuyến nghị Save the Children giải thích kỹ lưỡng hơn về lý do một số nước dẫn đầu bảng xếp hạng còn Niger đứng cuối cũng như đa dạng hóa nguồn thông tin hơn. Tuy nhiên, bà khẳng định bản báo cáo đã làm bật lên những quan trọng mà "trước đây ít được quan tâm". 

from Sức khỏe - VnExpress RSS http://ift.tt/2sRO8XO

Tin Sức Khỏe Chuyên gia dinh dưỡng gợi ý chế độ ăn cân bằng cho trẻ

Mới 3 tuổi, bé Minh An nặng hơn 17kg. Nhiều người xuýt xoa khen chị Huyền nuôi con "mát tay", bản thân chị lại không vui vì sở thích ăn lệch của bé. "Minh An chỉ thích ăn thịt, cá, rất lười ăn rau và hoa quả. Biết con ăn thế không tốt, nhưng tôi nói thế nào bé cũng không chịu thay đổi", chị cho biết. 

Chị Huyền thừa nhận, lý do có thể vì trước đây nấu đồ ăn dặm cho con, chị chỉ dùng thịt, cá, hải sản, rất ít khi cho bé ăn rau và hoa quả. Điều này vô tình tạo thói quen xấu cho con sau này. Giờ bé 3 tuổi nhưng đã hơn 17kg, có biểu hiện dư cân, lại lười vận động, hay ốm khiến chị không khỏi lo lắng.

Chất đạm (có nhiều trong thịt, hải sản, trứng, sữa) là dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ về sức vóc, cân nặng, hệ miễn dịch.

Chị Trang (Phạm Văn Đồng, Hà Nội) lại tích cực tham khảo, tìm hiểu thông tin về chế độ dinh dưỡng cho trẻ. Chị biết chế độ dinh dưỡng và chăm sóc hợp lý trong những năm đầu đời sẽ giúp con có nền tảng sức khỏe vững chắc và phát triển khỏe mạnh về lâu dài. Vì thế, lúc con ăn dặm, chị lên thực đơn bữa ăn cụ thể hàng tuần sao cho bé được bổ sung đầy đủ dưỡng chất từ nhiều loại thực phẩm khác nhau. 

“Tôi hiểu rằng một bữa ăn đủ dinh dưỡng cần có đường bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Thậm chí, tôi còn tự làm dầu gấc để bổ sung chất béo an toàn cho con”, chị nói. Hiện bé đã hơn 3 tuổi với chiều cao, cân nặng đạt chuẩn, ít khi ốm vặt. Bé lanh lợi và biết rất nhiều thứ. 

Khác với hai trường hợp trên, chị Phương (Đê La Thành, Hà Nội) thường xuyên rơi vào tình trạng stress vì thấy con có thể trạng gầy, sức đề kháng chưa tốt và sợ con dễ mắc bệnh vặt. Mặc dù có tham khảo cách bổ sung dinh dưỡng cho trẻ, thậm chí chị còn mua những thực phẩm đắt tiền mong con ăn nhiều sẽ khỏe mạnh, cứng cáp hơn, nhưng kết quả vẫn không khá hơn. Thể trạng bé vẫn khá gầy và cũng thường gặp những vấn đề về tiêu hóa như: khó tiêu, táo bón và không hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng.

“Nhiều khi tôi bị rơi vào trạng thái mất phương hướng, không biết con mình thích ăn gì, chế độ ăn như thế nào mới có thể khiến con tăng cân, hay do thể trạng bé không thể hấp thu… Để mọi người quở trách con gầy, còi, tôi thật không đành lòng", chị kể.

Nhiều cha mẹ cho con ăn quá nhiều thịt, cá, hải sản mà bỏ qua rau quả.

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Thu Hậu -  Trưởng khoa Dinh dưỡng, bệnh viện Nhi đồng 2, TP HCM, Hội viên Hội Nhi khoa TP HCM, các bậc cha mẹ thường muốn con ngoan, lớn, khỏe mạnh. Tuy nhiên, các mẹ không nên vì thấy con còi hơn các bạn cùng trang lứa mà vội tẩm bổ sai cách, như cho con ăn quá nhiều thịt, cá, hải sản mà bỏ qua rau quả là điều không ít mẹ mắc phải.

Việc lựa chọn khẩu phần ăn cho trẻ cần đáp ứng đủ các tiêu chí đường bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Theo đó, khẩu phần với cơm, canh cải xanh cua đồng, sườn xào chua ngọt, dưa hấu hoặc cơm, canh bí đỏ thịt băm, thịt xá xíu, quýt được cho là bữa ăn đáp ứng đủ các nhu cầu dinh dưỡng cần thiết. Ngoài ra bố mẹ nên có sự đan xen giữa bữa ăn chính và phụ. Bữa phụ chỉ cần sữa, bánh flan, hoa quả, sinh tố là đủ.

Chất đạm (có nhiều trong thịt, hải sản, trứng, sữa) là dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ cả về sức vóc, cân nặng, hệ miễn dịch… Tuy nhiên, nếu trẻ ăn nhiều đạm trong giai đoạn thơ ấu sẽ có nguy cơ cao dẫn đến thừa cân béo phì.

Phụ huynh cần chọn lựa thức ăn có hàm lượng đạm theo nhu cầu của trẻ ở từng giai đoạn phát triển và cần cân bằng với các nhóm thực phẩm khác. 

Đối với sữa, mẹ nên chọn sữa có đúng hàm lượng đạm mà trẻ cần, không nên lựa chọn theo cảm tính. Theo nhu cầu khuyến nghị về đạm của Trung tâm Dinh dưỡng năm 2016, nhu cầu đạm của trẻ 0-5 tháng tuổi là 11g mỗi ngày. Từ tháng thứ sáu trở đi, nhu cầu đạm là 18-20g mỗi ngày. Trẻ từ 1-3 tuổi, nhu cầu đạm là 20g mỗi ngày, trẻ từ 4-6 tuổi, nhu cầu đạm là 25-29g mỗi ngày.

Ngoài ra, chất lượng đạm cũng vô cùng quan trọng đối với trẻ. Trong sữa thông thường có 2 loại đạm: whey và casein. Trong đó, đạm whey dễ tiêu hóa, giúp trẻ hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn và tránh nôn trớ, táo bón… Do đó, mẹ cần tìm hiểu và chọn loại sữa có tỷ lệ đạm whey tối ưu so với casein để hỗ trợ trẻ tiêu hóa tốt, phát triển cân bằng, khỏe mạnh dài lâu.

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, bố mẹ cần hình thành những kỹ năng về thể chất cho bé. Như tích cực cho con tham gia các lớp học bơi, múa, hay đơn giản là chơi các trò thể thao vận động ngoài trời như đá bóng, nhảy dây... để bé tăng độ dẻo dai, khỏe mạnh.

Thế Đan

Đạm chất lượng (Nestlé Advanced Protein), với đạm whey thủy phân một phần, đã được khoa học chứng minh giúp trẻ phòng ngừa nguy cơ dị ứng (dị ứng đạm sữa bò và viêm da dị ứng), hỗ trợ tăng cân khỏe mạnh và phát triển khỏe mạnh dài lâu. Từ Nestlé, Nan Optipro HA 3 với đạm chất lượng (Nestlé Advanced Protein) giúp trẻ khởi đầu vững chắc, khỏe mạnh dài lâu. Công ty TNHH Nestlé Việt Nam, khu công nghiệp Biên Hòa 2, TP. Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai.

from Sức khỏe - VnExpress RSS http://ift.tt/2szaavs